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十里春风 四海茶人齐聚松阳

发布时间: 2017-03-24 13:42:39  |  来源: 浙江在线   |  作者:   |  责任编辑: 蓝军蕾
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高山云雾茶飘香  金献光 摄

  3月23日,茶商夏张桂正在自己的门市部准备接货,从松阳浙南茶叶市场发来的一车茶叶连夜北上,已经来到济南茶叶市场。车子停稳后,茶商们一拥而上,大伙儿都急着拿货去卖。“条形好颜色绿,性价比高,这才是老百姓喝得起的好茶。”夏张桂随手打开一袋松阳茶叶忍不住赞叹。自从松阳春茶上市后,几乎每天都有这样的大型物流车往返于两大市场,也是从这两个平台,松阳茶叶卖到了全国各地。

  身为浙江茶叶产业协会驻鲁分会会长的夏张桂,对松阳茶叶走向全国可谓功不可没,经销茶叶25年,他却只是对松阳茶叶情有独钟。在夏张桂眼里,这片小小的绿叶不仅仅是松阳人致富的金叶子,也是山东、河南等地老百姓钟爱的好茶叶。他说:“原来松阳茶叶不知名,无人问津。现在,消费者上门指定要买松阳茶,甚至还愁买不到正宗的原产地茶,这是一个很大的转变。”

  正如夏张桂所言,松阳茶产业的变迁可谓日新月异。在产业快速发展初期,品种单一、机器化程度低、品牌知名度不高等都成为制约产业发展的重要因素。原农业部茶叶质量监督检验测试中心副主任陈霄雄对此颇有感触:“松阳茶叶有今天的成绩不容易。当初为破解难题,我们不断试验新品种,带着企业老板买茶机,甚至到杭州武林广场免费派发茶叶,总之就是想方设法搞产业。”正是像陈霄雄这样一波又一波的松阳茶叶领航人,发挥好山好水好空气的先天优势,整合资源齐心协力发展产业,才走出了一条具有松阳特色融合发展的茶产业发展道路。

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一路茶香  邱芸 摄

  一片叶子富一方百姓

  近年来,松阳茶叶已经声名大噪,以其高品质、高性价比、高美誉度的特性,赢得了市场的青睐。小小的一片叶子,给小县城带来了“中国绿茶第一市”“中国绿茶集散地”等金名片。同时,一片叶子富一方百姓,产业发展最终成为农民增收的动能。如今在松阳,40%的人口从事茶产业,农民收入的50%来源于此。同时,松阳农业产值的60%来自茶产业,一片叶子的发展直接关系千家万户的未来。

  十年,松阳茶叶生产实现了产量翻一番、产值翻两番的大飞跃,茶叶种植业产量达1.35万吨,产值达12.93亿元,真正受益的正是松阳农民,上安村就是这样一个因茶致富的典型。有着37年种植经验的原村主任刘小高这样感叹:“没想到松阳茶产业能发展到这样的规模!”上个世纪80年代开始,他作为科技种茶领路人,带领全村发展茶叶。几十年来,随着全县茶产业的蓬勃发展,上安村的茶产业也进入快速发展时期。种植、加工、流通,三者逐步细分、升级、提高;茶农、加工户、经销商不断分离,一二三产有机融合。

  政策好环境优,上安村因为大力发展茶产业,从落后的小村庄变成拥有100多家茶叶加工作坊的富农村。刘小高说:“茶叶加工作坊多了,用电量也跟着上去了,村里的变压器也从原来的1个变成了15个,这就是我们村致富的具体体现。”一片叶子富一方百姓的产业口号,在上安村乃至松阳全县完美落地。

  产业强农民富,快速发展的产业背后离不开各方力量强有力的支撑,而每年的茶商大会毋庸置疑成为当中的主力。十年茶商大会年年有新意,这样一个重大茶事活动对产业推进的积极作用已经不言而喻。从第一次节庆,把全国各地的茶商引到松阳,再到今年的“茶旅融合”主题把人留在松阳,十年茶商大会的变迁,同时也折射出松阳茶产业蓬勃发展的路径。如今,茶商大会以供给侧改革为契机,在做精做细做大做强中助推产业的转型升级。

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  多元化产业风光无限

  和夏张桂一样,准备参加今年茶商大会的,还有浙江振通宏茶业有限公司的老总范正荣。这位松阳茶产业转型升级的模范带头人,在茶叶精加工领域可谓风光无限。他不仅抢占市场先机也掀开松阳茶产业的崭新一页。2011年初,正值松阳茶产业从初加工向精深加工推进的关键时期,“振通宏”第一个引进了国内先进的速溶茶粉生产线,一年所需茶叶1.2万吨,年产速溶茶粉达2000多吨。这意味着,一家占地仅63亩的企业几乎可以“吃尽”松阳12万余亩茶园。一次转型升级带来的不光是企业的红利,也实现了产业辐射的再升级。

  范正荣说:“松阳茶企的发展离不开茶商大会提供的良好平台,譬如全球第二大茶叶深加工企业美国大闽国际这样的大集团都是通过茶商大会,才跟我们企业接上头。”越来越多的客商以茶商大会为媒,与松阳本地茶农茶企联姻,为推动产业发展增添动力。如今,范正荣正谋划打造中国茶叶精深加工生产基地,创建环保生态型现代农产品精深加工企业。他说要把这种公司、茶农、用户等相关利益的多赢蓝图带到今年的茶商大会。

  说起茶商大会的联姻成果,还有一个“深圳女婿”不得不提,那就是客商孔晓澄。2015年的茶商大会,受邀参会的他第一次走进松阳。从事绿茶成品茶精制加工的孔晓澄一下子被当地的自然环境所吸引:“首先是这里自然环境非常好,然后是产业发展基础十分雄厚,所以我们一拍即合。”

  孔晓澄的自身优势,正好填补松阳茶叶不能长期稳定供应的空白。通过茶商大会,松阳县与浙江悠谷春农业开发有限公司正式联姻。通过精选拼配,实现茶叶从初加工到精加工的转型升级。

  对于孔晓澄来说,他与茶商大会的“二次火花”将发生在今年,他说:“因为茶商大会我来到了松阳,现在我的产品将随着茶商大会的客流走出去。”

  政府搭台,企业唱戏,浙江上河茶叶机械有限公司的魏碧华也要在今年的茶商大会上唱大戏。他将带着自己最新研发的“全自动智能扁形茶连续化加工成套设备”亮相今年的茶叶加工设备技术展。届时,全国知名企业也将一同参展。魏碧华很有信心,自己的设备一定能脱颖而出,一炮而红。

  这位松阳本土“科技怪才”,先后发明了全自动炒茶机、全自动智能扁形茶炒制机、全自动智能茶叶理条机等系列产品,颇受市场追捧,先后获得30多项国家专利。目前,广西、云南、甘肃等重要茶产区都能找到这些炒茶机,同类产品全国市场占有率超20%。魏碧华拿着别人的仿制品,告诉笔者:“有人模仿就鞭策我们不断科技创新,加工机械不仅仅要节约劳动力成本,更要提高茶叶品质,这就是我们接下去要努力的方向。”即将亮相今年茶商大会的“全自动智能扁形茶连续化加工成套设备”,就在提高茶叶品质上有独到之处,相信一定能在展会上大放异彩。魏碧华说这套设备属迷你型的,根据企业加工产能的大小,该成套设备的价格在30万~200万元之间。

  目前,松阳县涌现出不少像“振通宏”“悠谷春”“上河茶机”这样的高新技术以及以产品研发为主的企业。他们发展潜力巨大,势头凶猛,拉伸产业链的同时促进了茶产业多元化发展。

  依托优势发展茶旅闯市场

  “我们餐厅有茶叶熏腿、茶叶面条、茶叶麻糍……”近日,“田园松阳”的绿茶主题餐厅的老板陈金富正在抓紧备货,根据往年的经验,茶商大会期间慕名而来的食客人数将比往常翻一番。陈金富表示,为迎接今年的茶商大会,自己还特意开发了几道茶元素新菜,目前已有20多道茶元素菜品可供选择,而这其中最主打的当属“茶叶熏腿”。

  松阳是茶叶大县,每逢立春过后,春茶陆续开采,到5月下旬便进入修整茶树枝条的阶段,过长的茶枝全部被剪去,堆放在茶园旁或直接燃烧作为肥料,茶叶熏腿就是陈金富在此基础上创造出来的产品。用茶树枝条熏制火腿不仅风味独具,还实现了茶树废弃枝条资源再利用。

  如今,陈金富的茶叶熏腿获得了国家专利并进入量产。同时,为适应松阳茶产业的发展,他还计划整合茶餐厅、茶吧、茶叶熏腿专卖店等资源,打造一个以茶文化为主题的产业综合体,增加市场竞争能力。

  依托茶叶优势,将产业文章做大做强的不止陈金富一人,土生土长的松阳人孟小雪就看到了发展茶旅的巨大商机。2015年,在大木山茶园的核心地带,“木山堂”茶室正式开业,这个集合公共茶室,茶师、花道、古琴培训,以及茶旅游等多项功能的品牌,在松阳茶旅产业中独树一帜,尤其是三条个性化定制的茶旅路线颇受市场欢迎。孟小雪说:“茶之旅带领大家领略古老茶乡文化,体验高山半野生茶园采茶、制茶。游客可以更好地了解制茶工艺,从茶树生长环境到茶类品鉴都有直观的体验。”

  如今,大木山茶园景区游人如织成为常态。在游客服务中心,笔者看到,游客可自行领取一辆自行车,蹬上几脚就能进入茶园。骑行在景区,随着地势起伏于垄垄茶园,单车、游客、茶园,在景区画出一幅“春”的五线谱。如果累了,就近找个茶馆坐下来,叫上一杯松阳香茶,游目驰怀,即兴赋诗,真是不亦乐乎。

  眼下松阳县以全域发展为主要抓手,大力发展茶旅游。今年茶商大会就以“茶旅融合”为主题,让松阳茶产业马力全开迈入全新的发展时代。

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  四海茶人共话未来

  笔者访问间隙,在松阳县浙江碧云天农业发展有限公司偶遇客商刘国武。老总潘樟军邀请他参观企业旗下的茶叶产业园,品尝自酿的茶酒。刘国武在青岛从事茶叶经销,跟潘樟军是十几年的合作伙伴,他因为茶叶爱上这个地方,然后结识一些朋友,现在松阳就是他的第二故乡。潘樟军觉得,前十年,茶商大会把刘国武这样的茶人带到松阳,接下来要在把人留下来和带领茶农茶企走出去上下功夫。

  面对产业未来,松阳农业局高级农艺师卢良根也有自己的看法。这位30年与茶共舞,几乎全部青春都献给了松阳茶产业的老茶人,对未来产业发展提出了自己的建议,他说:“接下来松阳茶叶要走向全国,必须在环境优化、技术创新、产业延伸等方面做足文章,打造一支实力雄厚的松阳铁军,让松阳茶叶真正走全国、种全国、卖全国。”

  十余年来,松阳结合茶产业发展,大力开展茶产业专业人才培训,在输出一批批适用人才的同时,成功打造了“松阳茶师”这一劳务品牌,涵盖产业种植能手、加工技师、检验员、茶艺工、茶叶销售员等等,总数超6000人。松阳茶产业办公室主任刘林敏说:“松阳茶师在外输出技术,使得贵州、云南、江西等地的茶叶加工水平大幅提高,拉近了松阳与外地茶在外观上的差距,在市场上形成了竞争,当然也解决了本地茶产业的一些瓶颈。”

  越来越多的松阳人走出去,到全国各地生产茶叶,销售茶叶。接别人的地,种植加工松阳茶,发展“走全国、种全国、卖全国”的茶叶总部经济,这是松阳茶产业突破土地和人力资源瓶颈的重要机遇。目前,松阳茶师在湖北、四川、云南等8个茶叶主产地建立了3万亩茶叶基地。在外生产、回乡销售,背靠全国最大的绿茶交易市场——浙南茶叶市场,松阳总部经济初露端倪。据统计,外出茶师回乡销售的茶叶约占该市场销售额的四成。

  3月26日,第十届茶商大会即将在松阳开幕,以十年茶商大会为节点,新一轮的十年将迎来产业全面发展的时期。我们期待这片小小的叶子,继续以茶商大会为平台,在浙西南发光发热,名扬四海。

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